de ingrediënten geleidelijk worden opgenomen.
Stap 3: Voeg geleidelijk de melk toe
. Pak een garde en begin voorzichtig vanuit het midden naar buiten te mixen. Giet al kloppend langzaam de melk erbij. Deze geleidelijke toevoeging voorkomt klontjes en zorgt voor een perfect glad beslag. De uiteindelijke consistentie moet lijken op die van lichte room, vloeibaar genoeg om aan de achterkant van een lepel te blijven plakken.
Stap 4: De cruciale rusttijd.
Dek de kom af met een schone theedoek en laat het beslag minstens een uur op kamertemperatuur rusten. Deze
