Een verfijnd theegebakje, gevuld met twee soorten vulling. Heerlijk geurig en smeltend in je mond, gewoonweg onweerstaanbaar.Ingrediënten: Taart : Boter – 100 g Eieren – 2 Tarwebloem – 250 g Bakpoeder – 0,5 tl Zout – een snufje Suiker – 100 g Kaas topping: Hüttenkäse – 400 g Ei – 1 Suiker – 90 g Vanillesuiker – 1 g Slagroom – 100 g Slagroom (alleen vet) – 100 g Maizena – 1 el Appeltopping: Appels – 3 tot 5 (afhankelijk van de grootte) Suiker – 50 g Gemalen kaneel – 0,5 tl (optioneel) Voorbereiding:

kamertemperatuur zacht worden.

Meng in een kom de boter, eieren, suiker en zout met een vork of lepel tot een glad mengsel.

Zeef de bloem en het bakpoeder in een kom. Kneed geleidelijk tot je een zacht, elastisch en bijna niet-plakkerig deeg krijgt.

Doe het deeg in een plastic zak en zet het een half uur in de koelkast.

Bereid ondertussen de appelvulling voor. Schil de appels, verwijder het klokhuis en rasp ze.

Giet de appelvulling in een droge steelpan en voeg de suiker en eventueel gemalen kaneel toe. Roer