de oudheid een vast onderdeel van de gastronomie. In veel culturen was geroosterd vlees een symbool van feestelijkheid. Een mengsel van honing en specerijen werd bij middeleeuwse banketten gebruikt om de smaak te versterken en het voedsel te conserveren. Ook nu nog heeft dit recept zijn feestelijke en gezellige karakter behouden, terwijl het is aangepast aan de moderne smaak.
Redenen om dit gerecht in je receptenboek op te nemen
- Het is eenvoudig te bereiden, ook al ziet het er ingewikkeld uit.
- Het past zich aan verschillende kookstijlen aan.
- Dit geeft
