van de meest toegankelijke.
Tips voor het maken van perfect zelfgemaakt koffie-ijs:
Gebruik ijskoude room. Koude room is veel makkelijker op te kloppen en geeft een betere textuur.
Laat de koffie volledig afkoelen. Giet nooit een zeer heet mengsel in de slagroom.
Voorzichtig mengen. Zachte bewegingen helpen om de luchtige textuur van het mengsel te behouden.
Dek de vorm goed af. Dit helpt het ijs te beschermen tegen ijskristallen en nare geurtjes uit de vriezer.
Serveer het ijs niet direct nadat u het uit de vriezer hebt gehaald. Een paar
