- laag is het beste. Als je ze te dicht op elkaar stapelt, gaan ze stomen in plaats van sudderen in de romige saus.
Houd de kooktijd goed in de gaten. Aardappelen kunnen papperig worden als ze te gaar zijn. Zorg ervoor dat ze iets eerder gaar zijn.
Gebruik voor het beste resultaat volvette zuivelproducten. Het vet zorgt voor een rijke, stabiele saus die minder snel schift.
Heerlijke variaties
Varianten Wat toe te voegen/wijzigen
Ham- en aardappelovenschotel Voeg 2 kopjes in blokjes gesneden gekookte ham toe
Aardappelen uit de slowcooker: romig, troostend en helemaal zonder gedoe.
