crêpe begint met een goed bereid beslag. Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor ongeveer 12 crêpes:
250 g T45 tarwebloem: T45 bloem garandeert een fijne en luchtige textuur voor je crêpes.
4 verse eieren: Kies eieren van goede kwaliteit voor een rijk beslag.
50 cl volle melk: Volle melk zorgt voor romigheid en smaak.
1 snufje zout: Om de smaken te versterken.
Voor de romige bechamelsaus
: Zelfgemaakte bechamelsaus maakt van deze crêpes een ware gastronomische traktatie.
50 g ongezouten boter: Kwaliteitsboter maakt echt het verschil.
50 g
