Qua voedingswaarde hangt het helemaal af van de bereidingswijze. Gebakken met een scheutje olijf- of avocado-olie (ongeveer een theelepel, of 5 milliliter) blijft het caloriegehalte redelijk, tussen de 90 en 100 calorieën. Als de pan echter te vet is, loopt het aantal calorieën snel op. Af en toe geen probleem, maar dagelijks kan het je dieet uit balans brengen. Voor perfect gebakken eieren verwarm je een antiaanbakpan op middelhoog vuur, voeg je 5 milliliter olie toe, verdeel je deze met een keukenpapiertje en breek je het ei voorzichtig in de
Gebakken of hardgekookte eieren: waar kies je ‘s ochtends voor om de dag goed te beginnen?
