Appels zijn heerlijk en gezond, en daarom zijn ze geliefd bij jong en oud! Maar moet je ze schillen voordat je ze eet? Voedingsdeskundige Dr. Laurence Plumey geeft antwoord.
“Een appel per dag houdt de dokter weg,” luidt het bekende Engelse spreekwoord, en dat klopt helemaal, want deze vrucht is een bron van talloze gezondheidsvoordelen. “Appels bevatten pectinevezels (die de spijsvertering bevorderen), B-vitamines, magnesium en antioxidanten,” legt Dr. Laurence Plumey, voedingsdeskundige en oprichter van NAPSO THERAPY, uit. Deze vruchten bevatten inderdaad kalium, dat een vochtafdrijvende werking heeft, fosfor, een kleine
