proberen.
Ingrediënten
voor 12 chips:
2 middelgrote courgettes
, 150 g geraspte kaas (Emmental, mozzarella of Comté),
100 g ricotta of roomkaas,
1 ei
, 2 eetlepels fijngehakte bieslook,
1 eetlepel bloem,
12 vellen filodeeg of loempiavelletjes,
zout en peper,
frituurolie of olie om te bakken.
Voorbereiding.
Vervolg op pagina twee.
Bereidingswijze
: Bereid de vulling.
Was de courgette en rasp deze fijn.
Doe de geraspte courgette in een vergiet, bestrooi licht met zout en laat 15 minuten uitlekken.
Knijp de courgette goed uit om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.
Meng in een
