Deze zachte roulade is gevuld met een delicate kokos-mascarponecrème. Een lichte chocoladeglazuur en kokosvlokken geven het een unieke smaak. Het is de perfecte keuze voor feestjes, om gasten te ontvangen of als dessert in het weekend. Deze roulade is de volgende dag zelfs nog lekkerder, wanneer de cake en de crème prachtig zijn samengesmolten. Flora en Fauna
Ingrediënten:
Voor de roulade:
6 eiwitten
, 6 eetlepels suiker
, 6 eidooiers,
5 eetlepels bloem
Voor de kokoscrème:
300 ml melk,
1 zakje kokospuddingpoeder,
200 g suiker
, 250 g mascarpone
, 50 g kokosvlokken,
1
