Koude bosbessen-cheesecake

speciale gelegenheden.

Om te genieten van een heerlijke koude bosbessencheesecake, moet je eerst een bakvorm met verwijderbare bodem bekleden met bakpapier.

Smelt de boter in de magnetron en meng deze met de verkruimelde koekjes. Giet dit mengsel vervolgens in de bodem van de vorm en zet het in de koelkast.

Week 5 blaadjes gelatine 10 minuten in koud water. Klop ondertussen de gecondenseerde melk met de roomkaas.

Verwarm de room op laag vuur, zonder hem te laten koken. Haal de pan van het vuur zodra de room heet is en