voeg de goed uitgelekte gelatine toe.
Meng de gecondenseerde melk met de kaas en klop het geheel nogmaals.
Giet het mengsel in de vorm en zet het minimaal twee uur in de koelkast. Week vervolgens de overgebleven gelatineblaadjes 10 minuten in koud water.
Doe de bosbessen apart in een steelpan met de suiker en laat dit 10 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roerend.
De bosbessen worden gepureerd en iets afgekoeld. Vervolgens wordt de uitgelekte gelatine toegevoegd, opnieuw gemengd en nog een laatste keer iets afgekoeld.
We smeerden
