wel gemeen hebben met deze definitie, is dat ze buiten worden gehouden en uitsluitend worden gevoerd met kwaliteitsgranen, zoals maïs, tarwe of een mix, vaak aangevuld met wat de kip tijdens het foerageren vindt (waaronder wormen en insecten). De constante lichaamsbeweging in combinatie met een gezonder dieet maakt ze tot een gewaardeerde soort in de keuken, een van de beste, omdat hun vlees varieert in kleur, maar altijd stevig, smaakvol en aromatisch is.
Alle verschillen tussen witte kip en gele kip