loempia’s een licht krokant en geurig laagje.
Hoe maak je de involtini?
Zodra de aubergineschijven soepel genoeg zijn om op te rollen, leg je ze op een schoon oppervlak.
Leg een klein plakje ham aan één uiteinde.
LEES OP DE VOLGENDE PAGINA
Voeg vervolgens een paar stukjes mozzarella toe.
Overlaad de aubergines niet. Een redelijke hoeveelheid vulling maakt het makkelijker om de rolletjes te sluiten en voorkomt dat de kaas er tijdens het bakken te snel uitloopt.
Rol de aubergine voorzichtig op tot een klein rolletje.
Indien nodig kunt u
