Aubergine Parmigiana uit de airfryer: romig, mals en zonder te frituren.

bijzonder smakelijk. De plakjes worden mals en lichtbruin, zonder vettig te zijn. In combinatie met bechamelsaus, mozzarella en Parmezaanse kaas ontstaat een rijke en romige gratin die bijna te vergelijken is met een groentelasagne.

Waarom je dol zult zijn op deze aubergine parmigiana uit de airfryer

Dit recept is perfect voor iedereen die van comfort food houdt, maar liever niet frituren.

Met de airfryer kun je aubergines snel voorgaren en ze een aangename textuur geven met slechts een klein beetje olie.

De lichte bechamelsaus zorgt voor een romige textuur zonder