scheur de basilicumblaadjes grof en leg ze bovenop de tomaten. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel deze over de toast (één bol per twee sneetjes toast).
Bak de toastjes 25 minuten in het midden van de oven op 200 °C (hetelucht) (verwarm de oven niet voor!). De mozzarella moet goudbruin en volledig gesmolten zijn.
Eet smakelijk!
De rest staat op de volgende pagina.
Ingrediënten
4 sneetjes geroosterd brood,
250 g cherrytomaatjes (ongeveer 6 tot 8 stuks)
, 2 bollen mozzarella
, 10 verse basilicumblaadjes,
kruidenzout (tomaat-mozzarellazout)
voorbereiding
