courgettes gaar zijn. Ze mogen niet te bruin worden, maar moeten wel heel zacht zijn zodat de room glad wordt.
Als de courgette gaar is, pureer je hem met een flinke hoeveelheid verse basilicum. Als de room te dik is, voeg dan beetje bij beetje heet water toe. De room moet glad en smeerbaar zijn, niet waterig als soep.
Verdeel een lepel courgetteroom over de bodem van de ovenschaal. Begin dan met het opbouwen van de lasagne: pastavellen, room, geraspte kaas en Parmezaanse kaas.
Ga door met het maken van
