Een slimme witte lasagne, zonder bechamelsaus en boordevol courgettes: hij blijft romig, elastisch en een hele portie is in een oogwenk verdwenen!

lagen tot alle ingrediënten opgebruikt zijn. Zorg ervoor dat je voldoende room overhoudt om de laatste laag te bedekken, want de pastavellen moeten zacht blijven tijdens het bakken. Voeg op de laatste laag de resterende room, de schoongemaakte en voorzichtig opengesneden courgettebloemen, een beetje Parmezaanse kaas en een scheutje olie toe. Bak de lasagne in een conventionele oven op 180°C (350°F) gedurende ongeveer 25 tot 30 minuten, tot de bovenkant lichtbruin is en de kaas gesmolten is.

Laat de lasagne minstens 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.